Nadziewane kefirowe placuszki – Eksplozja smaku i aromatu w jednym.

Placuszki kefirowe są zawsze pyszne! Nie ma znaczenia czy są z jabłkami, wiśniami, morelami czy ulubioną mieszanką warzyw, która trzeba przemycić swoim pociechom. Idealne na śniadanie, lunch i kolację. Przygotujesz je szybko, łatwo i z pełnym wachlarzem własnych ulubionych smaków. Te placuszki kefirowe z szynką i pomidorem są niezwykle miękkie, aromatyczne i lekkie nawet następnego dnia . Spróbuj i zaskocz swoich bliskich!

 

 

SKŁADNIKI

• 350 ml kefiru

• 2 łyżki śmietany

• 100 g szynki

• 200 g mąki pszennej

• 2 jajka

• 1 pomidor

• 70 g twardego sera

• Szczypta sody

• szczypta soli

• czarny pieprz do smaku

• dowolne zioła

 

PRZYGOTOWANIE

1. Ser zetrzyj na tarce o grubych oczkach, pokrój szynkę w kostkę, zrób to samo z pomidorem. Drobno posiekaj zioła.

 

2. Jajka roztrzep z solą, dodaj śmietanę, kefir i sodę. Dobrze wymieszaj.

 

3. Przesiej mąkę i dodaj do pozostałych składników, posyp posiekanymi ziołami. Posól i popieprz do smaku, a następnie energicznie wymieszaj.

 

4. Smaż naleśniki aż się zarumienią na dobrze rozgrzanej patelni z niewielką ilością oleju.. Podawaj na gorąco, udekorowane ziołami i ulubionym sosem.

 

Smacznego!